Marc 21

001 1930
003 BU
005 10042019190110
006 $m 10042019190110
082 UBI/T.
090 ADM. 280 2010
100 Viscarra Alarcón, Alvaro Réne
$q Alvaro Réne Viscarra Alarcón
245 Estrategia comercial soberania alimentaria para el desarrollo del mercado interno de la quinua
$b Incluye portada
260 La Paz : s.e; 2010.
$a La Paz
$b s.e
$c 2010
300 220 p. ilustrado; 28 cm; (incluye CD).
$a 220 p.
$b ilustrado
$c 28 cm
$e (incluye CD)
490 Tesis de Grado
500 Incluye: anexos
500 $3 1
502 Tesis de Licenciatura
$a Carrasco López, Daen Marcela
$c Universidad Boliviana de Informática-Administración de Empresas
504 185-190 pp.
520 Establecida una demanda insatisfecha en el mercado interno de la quinua, considerando sus virtudes alimenticias y nutricionales, la presente investigación diseña una estrategia de comercialización para los productores de quinua de Oruro y Potosí, identificando una mejora de sus ingresos a través de una análisis de los beneficios frente a los costos de producción, beneficiado, transformación y comercialización. Todo lo anterior se desarrolla dentro de la política de soberanía alimentaria, nuevo paradigma, que enarbola el Estado Plurinacional de Bolivia, la misma que prioriza el abastecimiento del mercado interno. La Soberanía Alimentaria se encuentra normada en la Constitución Política del Estado y en las políticas sectoriales del gobierno. Los productores de quinua, tienen en la presente estrategia una herramienta que posibilita mejorar sus ingresos, ya que en las cadenas productivas de exportadores, son los rescatadores los que se benefician, mientras que ahora, serían los propios productores, que en alianza con el Estado, encararían la satisfacción de la demanda interna.


521 Cualquier público
546 Español
650 ADMINISTRACION DE EMPRESAS; GESTION INDUSTRIAL; COMERCIO INTERNO; EMPRESA AGRICOLA; MICRO EMPRESA
850 Biblioteca UBI